Original italienischer pizzateig mit trockenhefe frischhefe

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    Die Tomaten hinzugeben und anbraten. Das verbleibende, fast reine Milchfett hat ein buttrig-nussiges Aroma und kann zum Braten, Backen oder Frittieren verwendet werden, ohne dass es spritzt oder verbrennt.

    In Bologna wurde klassischerweise sehr fett, meist mit viel Butter gekocht. Man backe den Kuchen bei ca. Ihr Ursprung reicht wohl bis ins Mittelalter, da aus dieser Zeit viele Schneckenrezepte stammen.

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    Jetzt auch mit Salz abschmecken.

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    Typisch ist die Zugabe von frischer Minze.

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